Trung Thu là Lễ Đoàn viên – Vậy vào dịp lễ này chúng ta nên ăn gì để có một ngày lễ thật trọn vẹn và ấm áp bên gia đình. Hãy cùng VILL tìm hiểu các món ăn đặc trưng không thể thiếu trong dịp lễ Trung Thu đầy ý nghĩa này nhé!
I. Bánh Trung Thu
Một trong những món ăn không thể thiếu vào dịp tết Trung Thu mà chắc chắn không thể thiếu đó chính là bánh Trung Thu.
Vào rằm tháng 8, mọi người thường sẽ trao tặng cho nhau những chiếc bánh Trung Thu thơm ngon. Với mong muốn rằng cuộc sống sẽ luôn được viên mãn, vẹn toàn. Vì vậy, những chiếc bánh này dần trở thành một nét văn hóa đặc trưng không thể thiếu vào dịp “trăng tròn” đối với người dân Việt Nam.
Loại bánh này thường có 2 loại: Bánh nướng và bánh dẻo. Vỏ bánh dẻo có màu trắng, được làm từ bột nếp trộn với đường. Còn đối với bánh nướng, vỏ bánh sẽ được làm từ bột mì dậy men kết hợp cùng trứng gà và rượu. Tuy nhiên, ngày nay bánh Trung Thu được biến tấu đa dạng để phù hợp hơn với khẩu vị của nhiều người.
II. Xôi cốm
Đối với người dân miền Bắc, xôi cốm chính là một món ăn quen thuộc không thể thiếu khi mùa thu Hà Nội đến. Ba nguyên liệu chính của xôi cốm chính là dừa nạo, cốm non và đậu xanh.
Dừa non sau khi được trộn cùng đường xào trên lửa nhỏ liu riu. Đậu xanh sẽ được ngâm nước nửa ngày, sau đó hấp chín rồi nghiền nát. Sau đó, người ta sẽ trộn thêm phần cốm non vào để tạo nên một món xôi cốm hoàn chỉnh, thoang thoảng hương thơm, dịu nhẹ của đất trời.
Tuy món xôi cốm này được dùng khá ít ở miền Nam, nhưng đối với người dân miền Bắc thì đây là món ăn nổi tiếng vào dịp lễ Trung Thu không kém cạnh gì bánh Trung Thu.
III. Món ăn làm từ ngó sen
Ngó sen là một nguyên liệu đặc trưng của mùa thu dành cho ngày tết Trung Thu. Ngoài ra, sen và ngó sen còn là biểu tượng của sự cát tường. Việc ăn ngó sen trong ngày tết Trung Thu còn mang ý nghĩa của sự đoàn viên.
Ngó sen có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi ngó sen, ngó sen xào tôm thịt, canh ngó sen,… Những món ăn ngon lạ miệng sẽ giúp cho bàn tiệc đoàn viên của bạn càng trở nên ấm cúng hơn bao giờ hết.
IV. Gỏi bưởi
Mâm cỗ cho ngày Trung Thu chắc chắn không thể thiếu được những món ăn thanh mát đúng không cả nhà. Vậy thì món gỏi bưởi chính là một gợi ý hay không thể bỏ qua.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận một chút chua, the và ngọt thanh của những tép bưởi mọng nước, mùi thơm của hành, rau răm, vị ngọt đậm đà của tôm, thịt quyện cùng với vị bùi ngậy của lạc. Gỏi bưởi được ăn kèm với phồng tôm cũng rất lạ miệng, giòn rụm.
V. Chè trôi nước
Những viên chè trôi hay còn có tên gọi khác là chè đoàn viên. Là loại chè có hình tròn bên trong đầy ắp nhân đậu xanh. Mang ý nghĩa đặc biệt của sự đoàn tụ, trọn vẹn và sum vầy. Gắn kết sự yêu thương giữa các thành viên trong gia đình với nhau. Vì vậy, món chè trôi nước chính là một món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ Trung Thu.
Lớp vỏ ngoài được làm từ bột nếp mang đến sự dẻo dai mềm mịn. Phần nhân bên trong là đậu xanh được nêm nếm vừa miệng. Mọi người hoàn toàn có thể lựa chọn nhân mặn hoặc ngọt tùy theo từng sở thích của cá nhân. Kết hợp cùng nước đường gừng ngọt thanh, cay ấm. Điểm xuyết thêm cho món chè này chính là chút mè rang và nước cốt dừa, càng giúp cho món chè thêm phần tròn vị.
Trên đây là những gợi ý giúp bạn trả lời cho câu hỏi “Trung Thu nên ăn gì? Top V món ăn nên ăn ngày Đoàn Viên”. Hãy cùng VILL cảm nhận một cái tết Trung Thu đậm đà bản sắc dân tộc, trọn vẹn hương vị truyền thống. Đừng quên follow VILL Việt Nam để có thể biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác nữa nha! Đặc biệt, những món ăn vừa liệt kê trên VILLFood đều có đủ. Hãy tải app về điện thoại ngay để có thể order thật nhiều món tại nhà mọi người nhé!
Link tải app VILL: https://onelink.vill.vn/VILLVIETNAMSEO
Chúc bạn và gia đình có một mùa Trung Thu thật ý nghĩa, ấm áp và ngọt ngào.
