Halloween không chỉ là dịp để hóa trang rùng rợn hay tụ tập bạn bè, mà còn là thời điểm vàng để nhà hàng bứt phá doanh thu. Chỉ cần “hóa phép” một chút trong menu, khuyến mãi và trải nghiệm khách hàng, quán của bạn chắc chắn sẽ trở thành điểm đến hot mùa lễ hội này.
Cùng VILL khám phá ngay những bí quyết giúp nhà hàng tăng đơn ào ào trong đêm Halloween nhé!
I. Menu Halloween – Ăn cũng rùng rợn
Một menu độc đáo sẽ khiến khách hàng tò mò và dễ dàng gọi món:
– “Gà quay bí ngô”.
– “Trà sữa bóng ma”.
– “Burger ma cà rồng”.
Hãy tận dụng tone cam – đen (bí đỏ, socola, than tre) để món ăn trông vừa ngon mắt vừa “chuẩn vibe” Halloween.
II. Decor Món Ăn Độc Lạ – Tạo Hiệu Ứng
Không chỉ ngon, món ăn đẹp mắt mới thực sự khiến khách “rút điện thoại ra check-in”.
– Trang trí ly nước bằng dơi, mạng nhện, mắt ma.
– Đặt đồ ăn trong hộp giấy in bí ngô, bóng ma.
Khi khách đăng ảnh lên mạng xã hội, hiệu ứng marketing lan tỏa tự nhiên giúp quán vừa tăng đơn vừa tăng độ nhận diện thương hiệu.
III. Combo “Party Tại Nhà”
Khách hàng Halloween thường tụ tập bạn bè → Đây là cơ hội để tạo combo tiện lợi, giá hấp dẫn:
– Combo 49K: 1 phần gà rán + nước ngọt.
– Combo 99K: 1 pizza nhỏ + khoai tây chiên + nước ngọt.
– Combo nhóm 199K – 299K: đầy đủ món chính + đồ ăn kèm + thức uống cho 3-4 người.
Giá combo rõ ràng, dễ chọn → Khách không cần suy nghĩ nhiều, “chốt đơn” nhanh chóng.
IV. Giờ Vàng “Đêm Ma Quái”
Khuyến mãi giới hạn thời gian sẽ kích thích khách hàng mua ngay:
– Áp dụng 18h – 22h ngày 31/10.
– Ví dụ: “Đặt đơn từ 150K – giảm ngay 30K. Chỉ trong đêm Halloween!”.
Tạo cảm giác khẩn cấp, tăng tỷ lệ săn deal và số đơn hàng.
Halloween không chỉ là lễ hội hóa trang, mà còn là cơ hội để nhà hàng:
– Tăng đơn siêu tốc.
– Thu hút khách hàng mới.
– Tạo dấu ấn thương hiệu khác biệt.
Hy vọng những bí quyết trên sẽ giúp Quý Đối tác Nhà hàng vận hành hiệu quả và tăng trưởng doanh thu cùng VILL trong mùa Halloween này.
Đừng quên tham gia group Cộng đồng Đối tác Nhà hàng VILLFood (Trang chính thức) để cập nhật thêm nhiều bí kíp kinh doanh hữu ích khác nhé!
Nếu cần hỗ trợ, vui lòng liên hệ hotline: 1900 9079 để được giải đáp nhanh nhất.
Trân trọng,
Đội ngũ VILL.
