Trong ngành F&B, không phải lúc nào quán lớn cũng là quán tạo được nhiều thiện cảm nhất với khách hàng. Đôi khi, chính những chi tiết nhỏ lại là điều khiến khách nhớ lâu và muốn quay lại thêm nhiều lần nữa. Để đồng hành cùng Quý Đối tác trên hành trình phát triển và xây dựng hình ảnh. VILL sẽ mang đến những chia sẻ giúp tối ưu trải nghiệm khách hàng mỗi ngày. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để khám phá những cách đơn giản nhưng hiệu quả giúp quán chuyên nghiệp hơn nhé!

I. Đồng bộ ảnh món giúp quán chuyên nghiệp hơn

Hình ảnh món ăn là điều khách hàng nhìn thấy đầu tiên khi lướt ứng dụng đặt đồ ăn. Một menu có hình ảnh đồng bộ về ánh sáng, màu sắc và bố cục sẽ giúp quán tạo cảm giác chỉn chu và đáng tin cậy hơn. Nhiều khách hàng thường đưa ra quyết định đặt món chỉ sau vài giây nhìn hình ảnh. Vì vậy, đầu tư vào ảnh món đẹp và thống nhất là một trong những cách đơn giản giúp quán chuyên nghiệp hơn mỗi ngày.

Một vài mẹo nhỏ:

– Chụp món gần ánh sáng tự nhiên.

– Sử dụng cùng một tone màu cho menu.

– Hạn chế background quá rối.

– Giữ bố cục hình ảnh đồng nhất.

Chỉ cần thay đổi một chút, tổng thể gian hàng của quán đã có thể trông chuyên nghiệp hơn rất nhiều.

II. Note bill rõ ràng giúp hạn chế sai sót

Trong giờ cao điểm, một tờ bill rõ ràng sẽ giúp cả quán và shipper xử lý đơn hàng nhanh hơn, hạn chế nhầm món và nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Những thông tin như:

– Topping.

– Mức độ cay.

– Ghi chú đặc biệt.

– Số lượng dụng cụ ăn uống.

Nên được trình bày ngắn gọn và dễ nhìn để bếp dễ thao tác hơn khi đóng đơn.

Đây là một chi tiết nhỏ nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận của khách hàng về sự chuyên nghiệp của quán.

III. Bao bì sạch sẽ giúp tăng thiện cảm với khách hàng

Khách hàng có thể quên món ăn ngon thế nào sau vài ngày. Nhưng cảm giác nhận được một đơn hàng sạch sẽ và gọn gàng thường sẽ được nhớ rất lâu. Một chiếc túi không bị nhăn, hộp đồ ăn sạch, khăn giấy được chuẩn bị cẩn thận hay cách đóng gói chắc chắn đều giúp trải nghiệm nhận hàng trở nên tốt hơn.

Hiện nay, nhiều quán nhỏ đang tạo thiện cảm với khách hàng chỉ bằng việc:

– Sử dụng bao bì đồng nhất.

– Dán sticker thương hiệu.

– Chuẩn bị khăn giấy sạch.

– Kiểm tra kỹ đơn trước khi giao

Không cần quá cầu kỳ, chỉ cần chỉn chu hơn một chút là đã đủ tạo khác biệt.

IV. Một câu cảm ơn nhỏ có thể khiến khách quay lại

“Cảm ơn bạn đã ủng hộ quán hôm nay.”

Một câu nói tưởng chừng rất đơn giản nhưng lại giúp khách cảm thấy được trân trọng hơn rất nhiều.

Nhiều quán ăn hiện nay đã bắt đầu thêm sticker, thiệp nhỏ hoặc lời nhắn viết tay vào đơn hàng như một cách tạo kết nối với khách hàng. Đôi khi, chính những điều nhỏ bé này lại là lý do khiến khách muốn quay lại thêm lần nữa.

Làm quán chưa bao giờ là điều dễ dàng. Từ vận hành, chuẩn bị món ăn đến chăm sóc khách hàng, mọi thứ đều cần rất nhiều sự cố gắng mỗi ngày. Tuy nhiên, sự chuyên nghiệp không nhất thiết phải bắt đầu từ những điều quá lớn. Chỉ cần cải thiện từng chi tiết nhỏ, quán đã có thể tạo trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng theo thời gian.

Với VILL, tụi mình tin rằng: mỗi quán ăn đều có thể trở thành một quán chuyên nghiệp hơn mỗi ngày theo cách riêng của mình. Và trên hành trình đó, VILL sẽ luôn đồng hành cùng các đối tác. Cùng nhau xây dựng những trải nghiệm chỉn chu, tử tế và đáng nhớ hơn cho khách hàng. 

Đừng quên tham gia group Cộng đồng Đối tác Nhà hàng VILLFood (Trang chính thức) để cập nhật thêm nhiều thông tin, mẹo hữu ích khác. Nếu cần hỗ trợ hoặc có bất kỳ thắc mắc nào, Quý Đối tác vui lòng liên hệ hotline 1900 9079. 

Trân trọng, 

Đội ngũ VILL.