Trong nền ẩm thực Việt Nam, bún là món ăn thường được biết đến với vô vàn cách chế biến và cách ăn khác nhau. Các món bún nổi tiếng tại Việt Nam hầu như có mặt ở khắp mọi tỉnh thành của đất nước. Nào cùng VILL điểm qua top V món Bún nổi tiếng và quen thuộc của Việt Nam nhé.
I. Bún Riêu Cua
Bún riêu cua là món ăn truyền thống mang đậm hương vị của người Việt Nam và được biết đến vô cùng rộng rãi. Món này có rất nhiều phiên bản nên rất khó để xác định đây là đặc sản của vùng nào.
Nước dùng chỉ sử dụng cua đồng & cà chua là chính. Sợi bún mềm mịn, ăn kèm với bông chuối & cọng rau muống thái nhỏ. Bún riêu đã chinh phục được rất nhiều thực khách bằng hương vị chua thanh, ngọt dịu của riêng mình.
II. Bún Chả Hà Nội
Thủ đô Hà Nội không chỉ nổi tiếng phong cảnh cổ kính, mà còn là “thiên đường ẩm thực” của vùng Bắc Bộ nhất là món bún chả với hương vị vô cùng độc đáo.
Bún chả gồm bún rối ăn cùng với chả thịt được nướng trên bếp than hồng. Có 2 loại chả là chả thịt miếng hoặc chả thịt viên được tẩm ướp gia vị đậm đà. Nước chấm ăn cùng là nước mắm chua ngọt pha loãng có thêm tỏi ớt băm và đu đủ xanh ngâm để tạo sự hài hòa cho tổng thể. Có thể nói món ăn này là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Hà Nội.
III. Bún Bò Huế
Bún bò Huế là sự kết hợp giữa hương vị đậm đà của nước dùng và sự đa dạng của phần nguyên liệu.
Tùy vào người nấu mà nguyên liệu ăn cùng sẽ là giò heo, thịt bò, chả cây hoặc chả cua. Nồi nước dùng có mùi thơm đặc trưng của mắm ruốc hòa quyện với sả cây và sa tế sóng sánh. Cuối cùng tô bún bò sẽ là hoàn hảo nhất khi được ăn kèm với giá, rau sống và rau thơm đủ loại,… Ngày nay bún bò là một món ăn rất nổi tiếng và được yêu thích bởi rất nhiều người.
IV. Bún Đậu Mắm Tôm
Tên gọi của món ăn được lấy từ các thành phần chính: bún ép, đậu hũ và mắm tôm. Nguyên liệu sẽ được bày chung trên mẹt tròn cùng các loại rau thơm như tía tô, diếp cá,… Càng về sau, người ta đã cho thêm nhiều nguyên liệu khác như giò heo, chả cốm, nem chua rán để tăng thêm phần phong phú và đầy đủ cho món ăn.
Có 2 cách để thưởng thức món này, ăn riêng từng loại hoặc cuộc chung tất cả với bánh tráng. Dù ăn theo kiểu nào thì bạn phải chấm với bát mắm tôm đậm đà mới được coi là chuẩn gu đó nha. Tuy được xuất xứ từ miền Bắc của Việt Nam nhưng vì hương vị rất ngon và không cầu kỳ trong khâu chế biến mà món bún đậu mắm tôm đã nổi tiếng khắp cả 3 miền đất nước.
V. Bún Thịt Nướng
Bún thịt nướng là món ăn lâu đời và được nhiều người yêu thích, nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt nướng thơm lừng và bún rối mềm mịn.
Đây là món ăn hiếm hoi được làm từ bún mà không có nước dùng. Xét về thành phần thì bún thịt nướng cũng có điểm tương đồng với món bún chả Hà Nội nhưng ở tô bún thịt nướng thì phần thịt sẽ được ướp đậm đà hơn và nước mắm chua ngọt ăn kèm sẽ có vị mặn hơn một chút.
Hôm nào mình cùng đi thử hết top V món bún nổi tiếng tại Việt Nam đi nè, nếu bận rộn không thể đi được thì bạn vẫn có thể đặt VILL để thưởng thức tại gia luôn nha. Hãy theo dõi fanpage VILL VIệt Nam để có thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé.
Nếu bạn có đi Đồng Xoài hãy thử V món ngon Trứ Danh ở Đồng Xoài nhé:
Tải app VILL tại link: https://onelink.vill.vn/VILLVIETNAMSEO